Sin dall’inizio degli anni '90, la passione per l'organizzazione di piccoli banchetti e /o feste di compleanno, era davvero tanta, ed iniziò tutto come un passatempo.
Nel 1997 investendo qualche soldo per l’acquisto di poche attrezzature, cresce l’esigenza di dover fare sul serio e si comincia a pensare di dover dedicare più tempo a questo progetto.
Oggi possiamo dire che tutta l'esperienza maturata è il valore aggiunto della nostra professione.
La nostra filosofia, è un po’ come quella
di un sarto stilista, cerchiamo di fare al cliente
un vestito su misura, in funzione delle proprie esigenze.
E’ necessario seguire il cliente in maniera importante prima, durante e dopo l’evento e/o la consulenza, la caratteristica che forse dà, ad Eventi & Qualità, quella nota positiva in più, è che seguiamo personalmente questi passaggi, quindi materialmente, sia la parte commerciale, che il facchinaggio e l’operativo, cerchiamo di non sottovalutare assolutamente nulla e soprattutto ci mettiamo davvero e sempre nei panni del nostro cliente, la nostra figura professionale, vuol essere un po’ quasi come quella di un artigiano.
Oggi al timone dell'azienda c'è Filippo Ripaldi, dottore in mediazione linguistica interculturale, che avendo ereditato dal padre una forte attitudine al mondo dell'ospitalità, intende integrare fra i servizi offerti da Eventi & Qualità, anche le traduzioni e l'interpretariato in modo da rendere ancor più complete le proposte di prodotti e servizi.
Spiridione Ripaldi con Carlo Cracco
Grandi inaugurazioni / Matrimoni / Cene aziendali / Colazioni di lavoro / Cene di gala / Open Bar personalizzati / Party presso case private
Corsi barman / Corsi di specializzazione "caffetteria" / Corsi di specializzazione "ristorazione veloce" / Corsi di specializzazione "tecniche di cottura e conservazione sotto vuoto" / Food e Full cost - il FOOD MANAGEMENT / La cucina del benessere - Wellness Food - Intolleranze alimentari
Elaborazione progetti hospitaliy / Impostazione aree hospitality / Gestione e contatti degli sponsor / Fornitura delle attrezzature operative Coordinamento concorsi e gare del settore F&B / Ufficio stampa
Start-up e aperture nuovi locali / Layout aree operative (sala-bar) / Rinnovo / Ottimizzazione servizi
Ristoranti / Alberghi / Gastronomia / Centri cottura / Aziende food / Start-up e aperture nuovi locali / Layout aree operative (cucina-sala)
Start-up e aperture nuovi stabilimenti balneari / Layout aree operative (spazi aperti-aree hospitality) / Ristorazione e servizio bar in spiaggia e all'ombrellone / Rinnovo e/o ottimizzazione servizi e accoglienza ospiti
L'obiettivo principale resta sempre quello di soddisfare il nostro cliente.
Dal 1997 ad oggi Eventi & Qualità ha offerto la propria collaborazione ad importanti associazioni e grandi aziende...
Dal 1997 ad oggi Eventi & Qualità ha offerto la propria collaborazione a:
Tutti coloro che si propongono in modo innovativo e che hanno la passione per l'ospitalità, sono potenziali collaboratori dei nostri progetti. Non poniamo limiti alla possibilità di essere più o meno protagonisti, l'obiettivo principale resta sempre quello di soddisfare il nostro cliente. I nostri più importanti successi professionali e commerciali sono anche stati ottenuti proprio grazie alla preziosa collaborazione di eccellenti professionisti:
Il turismo e le attività commerciali che ne derivano oggi richiedono alta qualità nei servizi e nei prodotti, l'aver sperimentato negli anni differenti progetti, ci ha dato modo di avere oggi una marcia in più e la netta consapevolezza che il nostro cliente è tutelato proprio dagli investimenti che abbiamo fatto nel tempo.
La ricerca è, per noi, strumento di qualificazione, che ci permette di stare
al passo con i tempi ed offrire al nostro cliente servizi e consulenze
di ultima generazione.
Mettersi in gioco e rischiare sulla propria pelle è sintomo di crescita e determina forza e grinta professionale, qualità ed apprezzamenti che ti portano ad essere di riflesso sempre un passo avanti rispetto ai tuoi concorrenti.
Chef of the Future - Gran Galà è la grande opportunità per i giovani cuochi di Art Joins Nutrition Academy, di salire alla ribalta, in una splendida e prestigiosa location. Sarà una cena di gala realizzata con un menù Cucina Evolution – Buona da Vivere pensato e realizzato con il contributo scientifico della dott.ssa Chiara Manzi e il tocco di magia di uno chef AjN stellato.
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